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明太子・たらこスパ 醤油風味スパ 味噌風味スパ 柚子胡椒風味スパ その他 明太子・たらこスパ えっ！？豆乳だけ♪DEクリ～～ミィ＊明太子パスタ by ユミタロウ 2009/08/31 えっ！本当に豆乳だけ～～～？でも、美味しかった。 簡単！きのこ☆たらこスパゲティ by アルルの少女 2009/05/31 きのこ多めがおいすぃ 極めました。別格■明太子クリームパスタ■ by かのん..ｐｊ. 2008/10/31 生クリームが若干足りなくて残りは牛乳足してみたけど、それでも美味しかった 明太子パスタ by Berry-berry 2008/03/04 麺の熱で卵黄が固まるかと思ったけど、大丈夫だった。 ▲ 醤油風味スパ ベーコン＆しめじ＆なすのバター醤油パスタ by すがP 2011/09/04 セロリは入れなかったけど、簡単で美味しかったよ まあこの味付けで失敗はないと思うけどね しめじとマヨネーズの美味しいパスタ！ by りねりね 2010/11/06 ものすごく簡単。クセになる味かな？分量通りだと自分にはしょっぱかった。 コックに教えてもらった美味し～～い♪和風スパゲッティ by ぴーちひめ 2009/01/29 何の期待もせずに適当に作って食べたら、意外と美味しかった。もう少し何か加えたら、さらに美味しくなると思うので試作中。 えのきとにんにくツナ醤油スパゲティ by キャラメリーナ 2008/03/04 味付けが醤油と塩コショウだけなのに、きのことツナのコクのおかげかすごくおいしかったです。缶のオイルはしっかり切った方がいいです。使うと少し胸焼けがするので…。 手軽でおいしかったけど、ツナ缶の脂ごと入れると脂っこかった。それに若干味濃いと思う。次に作った時は脂きってみたけどこれでちょうどよかった。醤油を大さじで量らずさっと入れる程度にしてみたけど味もこれでちょうどよかった。えのきの代わりにコーンとか入れてもうまい。 我が家の定番☆和風スパゲッティ by ひなたのママ 2008/03/04 我が家の和風パスタの定番になりました。 ▲ 味噌風味スパ ズッキーニと肉味噌のピリ辛スパゲティ by KT121 2011/09/04 肉味噌をご飯や素麺にのせても旨かったよ 冷製パスタ（和風）からし酢みそ風味 by さぶ餅 2009/08/02 あっさり食べられた ベーコンエッグの♡和風MISOパスタ♡ by キョク 2008/06/13 味噌の味と卵がよくあってまろやかだった ▲ 柚子胡椒風味スパ 簡単！キャベツとツナの和風柚子胡椒パスタ by MilkLove 2009/12/05 家にある材料で簡単に出来て美味しかった 柚子胡椒とパスタって意外と合う。 長芋とろとろ温玉パスタ❤柚子胡椒風味 by ne-ne 2008/11/29 するする入るしサッパリしてて美味しい。たまに梅とささみも入れるけど、またうまい。 和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪ by みき姫 2008/03/04 シソときのこをたくさんいれると、塩気が調節されていい感じ。 人によってはくどい味、飽きる味って感じるかもしれないけど、私は好き。 シソが無いとうまくないね(;´Д`)当然ながらさっぱり感が無くて油ギトギト ▲ その他 HOTな☆鶏のみぞれスパ☆（和風） by チャコレート 2011/07/17 これに煮込む時酢を少し足していつも作ってるけどウマーでした。 青じそのジェノベーゼ風パスタ by konomin02 2009/05/31 あまった大葉を利用できるので重宝してる。 納豆スパ by monemaruku 2009/01/29 納豆は最後に乗せるより最初から混ぜたほうが楽だし美味しいと気付いた。 味は良かったけど、食べるときに麺が絡まってカツラみたいになった。先にオイルでもかけておけばいいのかな？ シーチキン梅ェ！ゴマヨパスタ by チャチャリー 2008/11/29 夏に大活躍だったレシピ。個人的には、酸味の強い梅のほうがいいと思う。 ワンボウルで♥なめ茸とツナのパスタ by とむまろ 2008/08/02 お昼ご飯ﾏﾝﾄﾞｸｾな時によく作る。白髪ネギと青ジソをこれでもかと乗っけて食べるのが好き。 ▲
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和風パスタ（2人分） パスタ：塩多め シーチキン：缶詰1つ 大根おろし：適量 オクラ：4本 鰹節：適量 めんつゆ＋湯：湯150cc
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【和風パスタについて】 《美味しくなる調理法》 きのこをグリルで焼いてみたら？ スパにぺペロンチーノっぽいニンニクオイル風味をつけて 焼ききのこをのせ醤油で味つけ。 きのこの香ばしさが醤油とあうぞ。 某パスタスレでは味噌をクリームソースに入れる話が出てた。 これできのこやってみるのもいけるかも。 きのこはどっちにもあうし。 ニンニク多目のしょうゆ味 バターしょうゆ味 しいたけはくせが強すぎるので入れないけど、どっちもウマー。 濃厚なクリームソースの茸スパゲティはマジでｳﾏｰ！ 日系ﾍﾙｽできのこ特集してたよ〜。 オリーブオイルににんにくとパセリで椎茸いためて パスタをあえて(°д°)ｳﾏﾏﾏｰﾝ キノコ鍋のあまったきのこ使って。 ?少量の油ににんにくを入れ熱し、香りをだす ?シーチキンと長葱投入。 ?きのこ投入。酒をふりかけ、ちょっとだけ醤油入れ、めんつゆでメインの味付け ?パスタ投入。茹で汁とバターも投入 で、出来上がり。美味しく出来たよ。 ちなみに本日のきのこはしめじ・えのき・まいたけ nhkより なめこ、しめじ、えのきと海苔を醤油と味醂と出汁で煮る 量は適当、海苔は千切って入れる きのこの種類は適当でいい 御飯に乗せたり、パスタにかけたり… 美味そうだった 煮るというより、煮詰める 今日の料理より エリンギ、シメジ、ブナピー、まいたけ、えのきを適当な大きさにちぎって ごま油で軽く炒めてから、醤油、味醂、酒、和風だしで煮詰め海苔を投入。 非常に好評で、避けておいた分まで一気に完食されてしもた。 テレビでは、炒めないでそのまま全部一緒に煮てた ナメタケ位のトロトロ感になるまで煮詰めてた スパゲティを通常の1人前の半分から3分の1の量をゆで、 そこに根元だけ切り落としたえのきを、茹で上がる2分前に投入。 よく混ぜながら茹で、ざるに上げる。 その後は、オリーブオイルとにんにくで炒める。 スパゲティの量が減らせてカロリーダウン、えのきで便通ばっちりで 2度美味しい。えのきとスパゲティ、 茹でる時に混ぜておくと ちょうどいい感じに混ざって麺だかキノコだかわからないくらい馴染む。
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おすすめ人気メニュー ドリンク パスタ トースト・サンド やきめし・チャーハン カレー おつまみ・サラダ デザートなど ランチセット 安直スナック（乾き物など） カクテルメニューはこちら 人気カクテルランキングはこちら 物語のあるカクテルたちはこちら お好みの条件でカクテルを検索するならこちら パスタメニュー 日韓カッペリーニ(常温)￥６８０和風だしと胡麻油、唐辛子の融合。しかも常温。ニンニクは入ってないのです。具はキュウリ。もみ海苔をトッピング。これだけの説明で普通に想像した味の通りではないからおもしろい。とにかくビールに相性抜群。 キャベツとイカ塩辛のフィデリーニ （時間限定午後８時まで）￥７００普通に考えれば、ごま油や唐辛子などを加えればおいしそうだけど、あえてイタリアンにした。つまり、オリーブオイルとハーブ類を加え、黒胡椒をかける。イカ塩辛の旨みを最大限に引き出すにはこれが当たりでした。これも想像通りの味じゃないですよ。 ベーコンペペロンチーノ （時間限定午後８時まで）￥７００カルボナーラもそうですが、ベーコンは全て自家製。岩塩とハーブを入れたソミュール液に上質の国産豚バラ肉を１週間漬け込み、１２時間桜の煙で温燻し、１時間熱燻。ちょっと強めの塩味と燻煙の香りが、バラ肉の脂身の旨みを引き出します。自家製ならではのレアなおいしさをあじわっていただくために、あえてカリカリにはしていないのです。 カルボナーラ （時間限定午後８時まで）￥８００生クリーム無使用。黒胡椒大量。一見塩ラーメン。子供不向き。大人用のさっぱりカルボナーラ。特製ベーコン使用。 上へ
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299_1.jpg ■□干しきのこの和風パスタ□■読売ファミリーの「干し野菜特集」を読んできのこを干してみました。野菜やキノコを干すと、旨味が凝縮されて味が濃くなります。栄養価も高まるそうです。お薦め干しきのこはエリンギと椎茸。 材料 （1人分） えりんぎ 1本程 椎茸 3枚程 しめじ 4分の1パック程 お好きなきのこ 適量 スパゲティー 1人分 アンチョビペースト 適量 バター 5グラム程 白ワイン 適量 醤油 適量 塩コショウ 少々 あさつき 適量 お日様 作り方 【1】 きのこ類は拭いて、お好きな大きさに切り（干すと小さくなりますので大きめが良いかと）、ざるなどにいれて干す。動物に食べられたりする心配のある方は、ガーゼなどでガードしましょう。私は朝干して遅めのランチに調理しました。約５，６時間程度かな？？？ 【2】 パスタを湯がく。干されたきのこをバター（準備しておいたバターの一部）と白ワインで炒めて、アンチョビペーストも加える。干しきのこは火が通るのがとても早いです。 【3】 茹で上がったパスタを２のフライパンに投入し、再びバターをいれて、お醤油で味付け。最後に塩コショウで味を整える。 【4】 仕上げにあさつきをのっけてできあがり ※アンチョビペーストの代わりに、ベーコンなどでも美味しいと思います。 あさつきも大葉などに変えても。キノコの干し時間はもっと長くても問題ありません。 好みの干し具合を見つけるのも楽しいです。 Nao s memo **Nao** 本家 TOP
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◆おすすめパスタ！ イタリア人の友達に教えてもらった、パスタです。 塩とオリーブ、オリーブオイルがあればできてしまうので、 お手頃です。 １．パスタ（スパゲッティ）を好みの硬さにゆでます。 ２．フライパンにパスタを入れ、オリーブオイルとオリーブ、塩（出来れば岩塩）を振り、軽くいためます。 ３．皿によそったら出来上がりです。 かなりシンプルなレシピです。 シンプルなので、ごまかしがききません。 ちょっとした、茹で加減で美味しさが違ってきます。 何度か挑戦しているうちに、自分の好みの味ができるようになります。 ぜひトライしてみてくださいね。
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そうだ、パスタにしよう。SUGAズキッチン始まります。 時間が無い、金が無い、手間を掛けたくない。そんなナイナイ尽くしに丁度いいのがパスタってやつだ。 用意するのはスーパーで安く売ってる輸入パスタ。これで十分じゅーぶん。 咲「でも安いの優先だと、好みじゃない子に当たっちゃうかもしれないよ？」 ああいうのはな、写真を信じる方が馬鹿なんだ。知らんけど。 ソースは適当に買えばいい。大体2,3人前だからミートソース、カルボナーラ、ボンゴレ、ペペロンチーノ。その辺を集めておけば安心だ。 けど今日はこいつ、アボカドを使いたい。選ぶのは固くないやつな。 鍋にたっぷり水を入れて火にかける。その時間が長いぶん、ソースに掛ける時間も取れるってもんだ。 和「須賀君ソース作るんですか？ ホワイトソースですよね、お手伝いしましょうか？」ﾓｼﾞﾓｼﾞ 白さなんぞ無いし、お呼びでない。座ってなさい。 まずはアボカドの皮を剥きますよっと。 久「須賀君被ってるの？ 大変ねー」 口を挟むのがはえーよ。もうちょっと大人しくしてなさい！ 包丁でぐるりと切れ目を入れたら捻じって開けて、種を取る。で、アボカドはちゃっちゃとボウルへポイ！ そんでスプーンで潰す潰す！ 潰しながら醤油、ワサビ、本つゆを投入だ！ 匂いはほとんどない。だけど潰す感触がどんどんねばっこくなって、ドロっしてくのが楽しいよな。 まこ「ちょっとかたまりが固すぎんか？ 詰まりそうで怖いがのう」 そんな高粘度のモンは出ないから安心してください。 さて、パスタが茹で上がったら当然これ。オリーブオイル！ 掛けろ！ 湯水のように！ 部長が買ってくれたから容赦しないぜ！ でもってアボカドソースをパスタの上に盛る！ するとどうよ、少しずつ熱で匂いが… アボカドは森のバター。濃密な油脂がぶわっと広がって、口の中までコーティングされるみたいだ。 優希「京太郎ー、出来栄えはいかがだー？」 うん、食べてみればワサビと本つゆの、さっぱりと抜ける爽やかさ！ 立つ鳥のよーにアボカドのしつこさを残さない…ワビサビだな。 京太郎「――今日はこれで決まり！ 和風アボカドソースの簡単パスタ」 ああ――いっかいちゃんとやってみたかったんだよ。これ。
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パスタ料理のメニュー♪ ナスとトマトのパスタ ほうれん草フィットチーネ クラムチャウダー風 バジルとマッシュルームのパスタ アンチョビとキャベツのパスタ アサリと鶏肉の土鍋パスタ TOPに戻る
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あ か カレーカルボナーラ きのこクリーム さ サーモンのクリームスパゲティ た ツナときのこのクリームパスタ 大根おろしとツナの冷静和風パスタ な は ま や ら わ
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大根おろしとキノコの冷静和風パスタ 材料（2人分 パスタ 2人分 大根おろし ５ｃｍ分（水気をしっかり切る） しいたけ、シメジ、なめこ 適量 シソの葉 3枚（千切り） ☆めんつゆ 大さじ４ ☆酢 大さじ２ ☆ゴマ油 大さじ２ ☆鷹の爪 1本（種を取って輪切り） 作り方 ① きのこ類をまとめて茹でる。シイタケが湯だったら、ザルにage水洗い。 ② あら熱を取り、水気をしっかり切ってから、☆のあわせダレに漬け、しっかり冷やす。 ③ パスタを茹で、水気を切り、あら熱を取ってからしっかり冷やす。 ④ 冷えたらしっかり水気を切り盛り付け。